Αφρατα τυροπιτακια

ΥΛΙΚΑ
500 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του .(Κρατάω λίγο όμως)!
1 κεσεδάκι γιαούρτι (Όχι στραγγιστό)
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο
2 αυγά
300 με 400 γραμ φέτα.
1 αυγό για να αλείψουμε .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε λίγο με σύρμα τα υλικά εκτός από αλεύρι και φέτα.

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και τη φέτα χονδροτριμμένη με το χέρι.

Γυρίζουμε απαλά τη ζύμη. Πλάθουμε μπαλίτσες αραδιάζουμε σε λαδόκολλα.

Αυγουλώνουμε και ψήνουμε 170 αέρα για 15 έως 20 λεπτά ανάλογα το φούρνο.

Η Συνταγή είναι από κ. Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou