1 κούπα τραχανά
1 μέτριο κολοκύθι τριμμένο
4 αυγά
250 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γκούντα τριμμένη (ή άλλο τυρί που λιώνει)
250 γρ. φέτα τριμμένη
1 ποτήρι του νερού γάλα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170ο C. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ταψί. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να έχετε ένα πυκνό χυλό και ρίχνετε το μείγμα στο ταψί. Ψήνετε για 30 -40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήνετε την πίτα να κρυώσει λίγο για ένα τέταρτο πριν τη σερβίρετε κομμένη σε κομμάτια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου