ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο

1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες η κουτιου

1 φλιτζάνι τσαγιού ξινό τραχανά

6 φλιτζάνια νερό

αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαριζουμε κρεμμυδια και σκορδα που τα εχουμε ψιλοκομμενα με το ελαιολαδο μας

Προσθετουμε χοντροκομμενα τα μανιταρια μας 

Προσθετουμε το νερο και τα αφηνουμε να ψηθουν καλα

Τελος προσθετουμε τον τραχανα το αλατι και το πιπερι 

Ανακατευομαι συνεχως να μην μας...πιασει...ο τραχανας μας 

Σερβιρουμε αμεσως