Νηστίσιμοι κουραμπιέδες !

1 Βιτάμ
1 φλ. τσ. σπορέλαιο
1/2 φλ. τσ. ζάχαρη
1 φλ. τσ. ινδοκάρυδο
1 φλ. τσ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ( εγώ έβαλα μισό κονιάκ και μισό λικέρ πικραμύγδαλο και λιγότερη ζάχαρη )
2 βανίλιες ( εγώ δεν έβαλα)
1 μπέικιν
Αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη κανονική προς λίγο σφιχτή.
Άχνη ζάχαρη

Χτυπάμε καλά στο μίξερ Βιτάμ + σπορέλαιο + ζάχαρη .
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι με το μπέικιν.
Πλάθουμε και ψήνουμε.
Στο τέλος από πάνω άχνη !